2024.06.10 03:53ラッキョウの季節です6月に入ると、鳥取市の至る所でラッキョウの根切りをする光景が目に入るようになります。いよいよラッキョウの季節ですね。私はラッキョウの定番「甘酢漬け」も大好きですが、採れたてのラッキョウの串揚げや天ぷら、串焼きなども大好きです。鳥取県のラッキョウ栽培の起源は、江戸時代に参勤交代で持ち帰られた説などがあるそうです。本格的な栽培は意外にも新しく...
2024.06.03 04:02岩ガキの季節になりました！岩ガキの旬の時期は6月から8月の本当に短い期間です。岩ガキは「カキ」だけに「夏季」が旬の時期なのですが、広島方面で食べられるマガキは冬季に旬を迎えます。お間違えなく☝岩ガキと真ガキは種類が違うのですよ！鳥取市内では6月になると岩ガキが出回ります。↓NHK鳥取 NEWS WEBより↓（https://www3.nhk.or.jp/lnews...