暑い日は、キリッと冷えた日本酒ロックが最高のごちそう。居酒屋玄の串カツと一緒に楽しめば、夏の疲れも吹き飛びます！生ビールとの相性は言わずもがな、実は日本酒とも相性抜群なんです◎口の中で広がる旨みと香ばしさ、そこにスッと清涼感ある日本酒ロック…この組み合わせ、ぜひ体験してみてください🍶💫#居酒屋玄 #日本酒ロック #串カツ #夏の晩酌 ...

今日も鳥取は真夏日🌞そんな日は、キンキンに冷えたビールと、玄自慢の串カツ＆お造りで涼をとりませんか？🧊串カツはサクサク衣に梨ソースをたっぷり。🧊お造りは地元鳥取の新鮮魚介。🧊冷たいドリンクも豊富にご用意しています！お仕事帰りに、観光の締めに、ふらっと立ち寄れる駅近の居酒屋玄へ。今日も元気に17:30から営業中✨#鳥取グルメ #居酒...

玄関先のカエデ、南天、山椒が、今年も元気に青々と育っています。アスファルトに囲まれた決して良い環境とは言えない中で、それでも力強く枝を伸ばし、葉を広げてくれている姿に、日々励まされます。ご来店の際は、ぜひ玄関先の小さな自然にも目を向けてみてください🍃季節の移ろいを感じられる、ささやかな癒しの空間です。ご予約・お問合せはお気軽に📞085...

📣【当日注文OK！玄コースのご紹介】📣本日は当店人気のコース料理のひとつ、🍽《玄コース》をご紹介します！内容はこちら👇🥗 サラダ🐟 お造り盛り🍢 串カツ8本盛り🥩 鳥取和牛サイコロステーキ🍰 デザート――― 計5品で お一人様 2,900円（税込）！←料金は2025年5月26日現在のものです

これ何だか分かりますか？

恒例行事となりました冬季限定の「玄タッキーフライドチキン」を今年も販売いたします＼(^o^)／本日12月16日（月）より販売開始いたします！

ズワイガニの成長した雄を鳥取では「松葉がに」と呼びます。そして、松葉がにの雌を一般的にはセコガニと呼びますが、鳥取では「親がに」と呼びます。

鳥取県東部で50年前から食べられている牛ホルモン入りの焼きそばがあります。一般的には「ホルソバ」と呼びますが、当店のメニューには「ホルモンそば」と書いてあります。

6月に入ると、鳥取市の至る所でラッキョウの根切りをする光景が目に入るようになります。いよいよラッキョウの季節ですね。私はラッキョウの定番「甘酢漬け」も大好きですが、採れたてのラッキョウの串揚げや天ぷら、串焼きなども大好きです。鳥取県のラッキョウ栽培の起源は、江戸時代に参勤交代で持ち帰られた説などがあるそうです。本格的な栽培は意外にも新しく...

岩ガキの旬の時期は6月から8月の本当に短い期間です。岩ガキは「カキ」だけに「夏季」が旬の時期なのですが、広島方面で食べられるマガキは冬季に旬を迎えます。お間違えなく☝岩ガキと真ガキは種類が違うのですよ！鳥取市内では6月になると岩ガキが出回ります。↓NHK鳥取 NEWS WEBより↓（https://www3.nhk.or.jp/lnews...

突然ですが、これ何だか分かりますか？

5月下旬になると鳥取市の至る所でラッキョウの根切りをする光景が目に入るようになります。